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Sébastien Daufes

Responsable d'Exploitation

Supply Chain Management
Operations Management
Lean Manufacturing
Engineering
Project Management
Sébastien Daufes
Permis de conduire
Eyguières (13430) France
Situation professionnelle
En poste
Ouvert aux opportunités
Présentation
Les changements dans le monde économique, la traversée de nombreuses crises financières et écologiques, imposent de revoir en profondeur les modèles existants d’organisation des flux de la Supply Chain.
L’amélioration de la performance aux points les plus critiques contribue fortement à l’amélioration de votre chaîne de valeurs dans sa globalité.

Je me présente, Sébastien Daufes, Supply Chain Manager, diplômé de KEDGE Business School.

Durant ces dernières années, je me suis orienté vers le secteur de la logistique industrielle. Ce qui m’a permis d’acquérir de solides compétences en Lean manufacturing, project management, engineering.

Les différents secteurs de la logistique se retranscrivent dans mon parcours par des projets menés au sein d’entreprises aux secteurs très variés.
Ces multiples expériences m’ont permis de mettre en avant mes qualités de créativité, de force d’adaptation et de propositions ainsi que ma facilité de travailler en collaboration. Qualités vitales pour mener à bien des projets de transformation, de gestion du changement.

Actuellement je suis responsable d'exploitation chez DAHER Aerospace.
Ce poste confirme ma vocation de leadership au cœur d’une Supply Chain industrielle de pointe avec des objectifs ambitieux en termes de démarche de progrès, d’optimisation, de management d'équipes avec qualité et sécurité sans oublier la satisfaction client.

Je suis ouvert à toute proposition d’emploi ou de mission, en relation avec la Supply Chain, qui mêlera responsabilité, créativité et dynamisme, pour lesquelles les problématiques de la Supply Chain sont au centre des préoccupations et considérées comme de véritables leviers de compétitivité.

Pour toute demande, n’hésitez pas à me contacter.
  • Mise en place d’un système de communication interservices pour la réception, préparation de commande, gestion de stock, qualité et expédition, afin de suivre la traçabilité de chaque palette et faciliter la communication des informations (anomalies...).
  • Étude et optimisation de l’implantation des picking pour 1200 références de brasserie.
    Résultats obtenus : Gain de 13 % sur l’activité préparation de commande, croissance du ratio préparateur/productivité.
  • Projet EMCA pour Danone Eaux de France : Entrepôt Mutualisé de Consolidation Aval.
    – Concevoir des processus logistiques conformes aux attentes des clients (Danone/Carrefour)
    – Détermination de la capacité de stockage pour le nouveau client chez le prestataire
    – Élaboration et mise en place d’un outil d’indicateur de performance (KPI’s) pour le client Danone, Carrefour et le prestataire nécessaire au suivi de l'activité
    – Gérer les relations avec les clients afin de garantir leurs satisfactions
Détails de l'expérience
  • Management, gestion et formation des collaborateurs
  • Facturation des prestations/dossiers mensuellement aux clients
  • Garantir le bon déroulement des activités logistiques en maintenant un niveau de productivité et de service à l’optimum
  • Planification et ordonnancement des activités selon le volume prévisionnel
  • Élaborer et mettre en place des tableaux de bord, des outils d’aide à la décision (Excel) pour les managers opérationnels
  • Mise en place d’indicateurs liés à la gestion des stocks
  • Diagramme d’Ishikawa ; analyse ABC ; analyse SMB
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